Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной  механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

УКМ-07: ПМ - приводной механизм ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МП - 01- просеватель, П - 01 – подставка.

Взбиватели ВМ: 8 - Фаршемешалка; 9 - Взбиватель четырех лопастный; 10 - Взбиватель прутковый.