Промышленное холодильное оборудование, оборудование для магазинов, общепита, склада.
Поставка, монтаж, сервисное обслуживание.
Перейти в
каталог оборудования
  
                          Плиты комбинированные              
Меню сайта


Статистика


Поиск







20.11.2017, 21:54

Плиты ПЭК–0,48Ш / ПЭК–0,48ШП


Варианты изготовления с полным и частичным использованием н/стали:

  • ПЭК–0,48Ш — полностью из н/стали;
  • ПЭК–0,48ШП — рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали.
Габариты плиты Д×Ш×В, мм 1200×800×850
Габариты конфорки Д×Ш, мм 290×420
Площадь рабочей поверхности конфорок, м² 0,48
Время разогрева чугунных конфорок до рабочей температуры (350°С), мин 30
Время разогрева ТЭНовых конфорок до рабочей температуры (350°С), мин 5
Внутренние размеры духовки Д×Г×В, мм 690×567×350
Объём жарочного шкафа, л 150
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин 25
Напряжение, В 380/220, трёхфазный
Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф), кВт 17,2 (12,2 + 5)
Комплектация ж/шкафа 4 противня GN1/1
Масса, кг 180

Плиты ПЭК–0,48С / ПЭК–0,48СП


Варианты изготовления с полным и частичным использованием н/стали:

  • ПЭК–0,48С — полностью из н/стали;
  • ПЭК–0,48СП — рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали.
Габариты плиты Д×Ш×В, мм 1200×800×850
Габариты конфорки Д×Ш, мм 290×420
Площадь рабочей поверхности конфорок, м² 0,48
Время разогрева конфорок до рабочей температуры (350°С), мин 30
Напряжение, В 380/220, трехфазный
Мощность плиты, кВт 12,2
Масса, кг 120


Плиты с жарочной поверхностью ПЭКЖ–0,51ШП


Особенность данной модели состоит в том, что она сочетает в себе функции трех единиц оборудования: жарочной поверхности, жарочного шкафа и самой плиты.

Жарочная поверхность может быть сплошной или рифленой. Таким образом, на плите можно одновременно приготовить несколько блюд: мясные и рыбные стейки, печеночные оладьи и полуфабрикаты, овощные гарниры к мясу, первые и вторые блюда.

Варианты изготовления с полным и частичным использованием н/стали:

  • ПЭКЖ–0,51Ш — полностью из н/стали (под заказ);
  • ПЭКЖ–0,51ШП — рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали.
Габариты плиты Д×Ш×В, мм 1200×800×850
Габариты конфорок и поверхности Д×Ш, мм 325×530
Общая площадь рабочей поверхности конфорок, м² 0,34 + 0,17 (жарочная поверхность)
Время разогрева конфорок до рабочей температуры (350°С), мин 30
Время разогрева ж/поверхности до рабочей температуры (350°С), мин 15
Внутренние размеры духовки Д×Г×В, мм 690×567×350
Объём жарочного шкафа, л 150
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин 25
Напряжение, В 380/220 трёхфазный
Мощность плиты (конфорки + ж/поверхность + ж/шкаф), кВт 17 (8 + 4 + 5)
Комплектация ж/шкафа 4 противня GN1/1
Масса, кг 180

Особенностью данного вида плит является комбинация нагревательных элементов: чугунных и ТЭНовых конфорок, чугунных конфорок и жарочной поверхности. ТЭНовая кассета разогревается значительно быстрее чугунной конфорки — в течение 5 минут, за счет чего значительно сокращается время приготовления пищи. Чугунная конфорка отличается высокой теплопередачей, но разогревается до рабочей температуры 350°С за 20 минут. Таким образом, в данных моделях удачно сочетаются основные функции: быстрое и качественное приготовление блюд.

Жарочный шкаф также может быть укомплектован съемной перегородкой.

ОАО «Завод «ПРОММАШ» г. Саратов представляет новую 3-х конфорочную комбинированную электрическую плиту ПЭКЖШ–0,51ШП. Особенность данной модели состоит в том, что она объединяет в себе функции трех единиц оборудования: жарочной поверхности, жарочного шкафа и самой плиты.

Рабочий стол плиты представляет собой две чугунные конфорки под наплитную посуду и небольшую жарочную поверхность, изготовленную из высококачественной нержавеющей стали.

Таким образом, на плите одновременно можно приготовить несколько блюд: мясные и рыбные стейки «в клеточку«, печеночные оладьи и полуфабрикаты, овощные гарниры к мясу, первые и вторые блюда.

 































ООО "ЮСКО" © / 2009 - 2017 / 450006, РБ, г. Уфа, ул. Ленина, д.  97/2   Хостинг от uCoz
Все права защищены
Интернет магазины Уфа Топ - сайты Уфы
ЮСКО, ООО
Деловая сеть Уфа и Республика Башкортостан. Жёлтые страницы, телефонный справочник и каталог компаний, товаров и услуг. Дорус.ру - Объявления Уфа
Доска бесплатных объявлений промышленного оборудования Рейтинг@Mail.ru